Ezennel elérkezett az idő, hogy búcsút intünk a morzsapartiknak.
Különleges útmutatóval készült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja idén a házasság hetére - tájékoztatta a Magyar Nemzetet a Nébih.
Az "Esküvő maradék nélkül" című kiadványukban részletesen bemutatják, hogyan lehet a nagy napot úgy megtervezni, hogy az élelmiszerpazarlás teljesen elkerülhető legyen. Érdemes figyelembe venni néhány kulcsfontosságú szempontot, hogy a menyegző valóban fenntartható és emlékezetes legyen.
Az élelmiszerpazarlás csökkentése nem csupán környezetvédelmi szempontból fontos, hanem gazdasági és etikai dimenziókat is magában foglal.
A háztartások felelőssége mellett a nagyobb események, mint például esküvők, szintén jelentős mennyiségű élelmiszer-pazarlást eredményeznek. Az ilyen rendezvényeken gyakran maradnak felhasználatlan ételek, amelyek végül a kukában végzik, ezzel hozzájárulva a környezeti problémákhoz.
Az ENSZ által kitűzött egyik fontos fenntartható fejlődési cél, hogy 2030-ra globálisan 50%-kal csökkentsük az élelmiszerhulladékot, különös figyelmet fordítva a háztartásokra és a vendéglátóiparra. E cél elérése érdekében elengedhetetlen, hogy ne csupán a napi konyhai tevékenységeink során, hanem nagyobb rendezvények, mint például esküvők szervezésekor is tudatosan törekedjünk a pazarlás megelőzésére - emelték ki a szakértők.
A fenntarthatóság napjainkban kiemelkedő szerepet játszik a társadalmi diskurzusban, különösen a fiatal generáció körében. Ez a tendencia az esküvőszervezés területén is egyre inkább megfigyelhető, ahol a környezettudatos megoldások és az etikus választások mind nagyobb hangsúlyt kapnak.
A Nébih Maradék nélkül programja a növekvő érdeklődés tükrében alakította ki legújabb kiadványát, amely célja, hogy gyakorlati útmutatást nyújtson a pároknak a pazarlásmentes esküvők lebonyolításához. A kiadványban számos hasznos tanács található, amelyek hozzájárulnak a menü tudatos tervezéséhez, a felesleges ételek hatékony kezeléséhez, valamint az italokkal kapcsolatos pazarlás elkerüléséhez.
A közelgő kiadvány megjelenéséhez kapcsolódóan a Maradék Nélkül program közösségi média platformjain (Instagram, Facebook) egy egész héten át a fenntartható esküvőszervezés innovatív megoldásai kerülnek a fókuszba. Az érdeklődőket izgalmas játékok várják, és ne feledjétek: február 12-én ingyenes webinárium keretében a hivatal szakértői mutatják be a kiadványt, valamint megosztanak további értékes tippeket! Csatlakozzatok hozzánk, és fedezzétek fel a fenntartható esküvők világát!
